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素食是一个“修心”的过程

来源:广东省岭南禅宗文化发展基金会发布时间:2020-6-28【字号:

很多人以为,素食就是指不吃肉,只吃植物性食物。这虽然也是素食的基本定义,但选择素食的终极目标不是“不吃肉”,而是“修心”。素食并非单纯一种饮食习惯,而是一种哲学、一种生活态度、人生观念,代表了前卫的绿色思想,亦是回归传统的饮食方法,是通过饮食修行,让自己身心合一,甚至与自然共融。真正的快乐并非来自欲望的满足,而是当自己内心平静、身心调和、欲求减少,这种祥和美满的状态,正是持久快乐的源泉。

在此次新冠肺炎疫情的警示下,国家有关部门亦已经发文禁止捕猎、买卖野生动物了,我们也不能贪图口腹之欲食用野生动物。因此,禅宗文化特意搜罗了几份美味、健康的素食菜谱,希望各位能从中提起吃素的兴趣、能够重新看待素食。

口中不沾血腥,也是一种福气。让我们用素食,表达对万物生命的尊敬!

当然,吃素的意义,并非只是不伤害动物,更多的还是保护自己,不被各种病毒侵害!健康生活从素食开始!


春菜番茄金针素汤

食材
春菜200克,番茄1个,黄花菜20克,金针菇50克,姜4片,盐、油适量

步骤
1、黄花菜浸泡后洗净;

2、金针菇切去根部洗净;番茄切块;姜切片;

3、春菜洗净切段;

4、锅中加水5碗,加入姜片烧开;

5、放入其它材料,再滚开时转中火煮20分钟,加盐、油调味即可。

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